已报名人数：649人
请点击：累计评价
一 工艺亮点
1.学员可自由选择学习传统煲仔饭烤制技术或选择学习全自动煲仔机烤制技术。
2.九鼎特色煲仔饭，堂吃+外卖，赚钱双保险，经营无淡季，天天热卖
3.九鼎特色煲仔饭，饭粒色泽金黄、锅巴甘香脆口、滋味悠长、回味无穷。
4.九鼎特色煲仔饭，秘制煲仔汁、煲仔油，配方全部公开，不受控制，不需配送
5.九鼎食尚特色煲仔饭，米、水、肉、菜、及出品时间定量化、标准化，普通员工稍微培训下即可上岗，不需要专业厨师。
6.此项目由本校校长、知名中式烹饪大师耿鉴先生亲自执教。
二 培训流程
| 项目学费 | 九鼎特色煲仔饭全套仅收学费：2580元，包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费） |
| 课程目录 |
1.精心传授数码煲仔机、传统煲仔饭技术
2.招牌红烧肉★红烧猪蹄★农家小炒肉★至尊香辣鸡肉★香辣豉汁排骨★莴苣干炒腊肉★酸辣鸡杂★鱼香茄子★香干回锅肉★孜然黄牛肉★土豆烧鸡★老坛酸菜烧鱼★家常豆腐★豆角茄子★红萝卜炒肉★麻婆豆腐（可根据学员要求更换菜品以及口味）
3.免费赠送紫菜蛋汤★鸡蛋豆腐汤★皮蛋黄瓜汤★番茄鸡蛋汤技术★海带龙骨汤★排骨藕汤
4.免费赠送卤鸡蛋★虎皮鸡蛋★茶叶鸡蛋★卤香干★卤香肠等技术；
5.免费赠送开胃泡菜技术。
|
| 培训流程 |
A.传授九鼎特色煲仔饭各种菜品的处理方法;
B.传授九鼎特色煲仔饭各种肉类食材的腌制方法以及烹调方式;
C.传授九鼎特色煲仔饭秘制煲仔汁以及秘制煲仔油的配方做法和注意事项；
D.传授九鼎煲仔饭配菜（卤鸡蛋★虎皮鸡蛋★茶叶鸡蛋★卤香干★卤香肠★开胃泡菜）的烹饪技术；
E.传授九鼎特色煲仔饭例汤（紫菜蛋汤★鸡蛋豆腐汤★皮蛋黄瓜汤★番茄鸡蛋汤技术★海带龙骨汤★玉米鸡骨汤★排骨藕汤）的做法
F.传授传统煲仔炉以及数码煲仔机的使用方法以及注意事项；
G.传授九鼎特色煲仔饭泡米、煲饭技巧以及烤制锅巴的技巧
H.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。
|
| 课时安排 |
一般5-10天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 |
| 培训承诺 | 学员报名前，学校与学员签定“技术转让”合同、“包教包会”合同、“配方全部传授”合同、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”合同。 |
| 免费服务 |
1. 提供N家学员成功店铺供您参考
2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。
5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6. 学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：18608487449，由本校校长、中国知名的中式烹饪大师耿鉴先生亲自接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7. 自签定“包教包会”合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8. 免费提供实习店铺、免费推荐就业岗位。
|
三 名厨简介
四 利润分析
1.理论课:传授选址的方法以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
2.理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
3.理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
4.理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
5.理论课:成本核算
五 品牌优势
-
- 品牌教育 值得信赖
- 武汉九鼎食尚烹饪培训学校是由中国知名中式烹饪大师耿鉴亲手创办的（创办时间：2008年七月二日）；是湖北省早期从事烹饪培训的老牌学校之一，是一家专业致力于针对饮食小本创业开店人士创办的服务机构，同时也是一家靠技术实力求生存谋发展的培训学校。在我省培训教育领域中，独占鳌头，堪称典范，品牌教育，值得信赖。
-
- 专家治校 名师执教
- 学校创始人、校长耿鉴大师毕业于“湖南商学院”旅游烹 饪系，本科学历，正统的科班出身，国家技师级别。从业经验 23年，从事烹饪教育11年；个人传略入编《中国烹饪专家人才 库》6卷，烹饪代表作品入编《中华烹饪瑰宝》一书中；是湖 北省饮食培训机构中被国家人力资源、社会保障部认证的烹饪 技术、专业级别最高者，终生享受国务院政府特殊津贴。目前 执教的所有老师均是大师的高徒。
-
- 封闭式教学 军事化管理
- 学员入学后，即进入“军事化管理教学区”，接受“监控 封闭式教学”；学员在学习过程中，全程按照”学习资料“一 步步自己动手操作，反复练习，不限学习时间，学校独家首创 运用“高压渗透法”、“无距离贴身法”，“店铺无差别操作 法”悉心辅导，直到学员自己认为学会为止；并由学校“培训 督导办”专家组对学员进行现场考核、考试，及格后，颁发“ 结业证书”方可结业。
-
- 标准量化 傻瓜操作
- 学校依障万名学员的教学沉淀，以及数千家学员店的带店 经验，将每一项产品的每一个步骤都编入“教学大纲”中，将 “产品工艺程序标准化、简单化、格式化”，制定统一的量化 标准，由老师引导，学员只需“照葫芦画瓢”、“傻瓜式操作 ”即可。
-
- 配方公开 不卖料包
- 学校走的是长远发展之路，不贪图眼前蝇头小利，不坑害 学员，坚决抵制调料、原料人为更换包装、更换名称，自行贴 牌，郑重承诺毫不保守、保留一切产品配方，不卖“秘制”料 包，不捆绑学员再次消费。
-
- 保姆式的后续扶持
- 学校根据每一位学员自身情况，“量体裁衣”制订一整套 从学员开始培训到自己成功开店的特色创业方案，全程进行跟 踪服务，免费店面选址、招牌设计、灯箱设计、POP设计，宣 传单设计、产品图片设计；并设有24小时专线，由耿鉴校长亲 自接听学员咨询电话，及时解答学员在开店过程中遇到的问题 。
请点击下面图片进入了解
|
